طعام معقول

حليب السمسم - أغنى مصدر للكالسيوم!

مرحبا ، عزيزي syroedy وأولئك الذين يبحثون عن طريقهم إلى اتباع نظام غذائي صحي. أريد أن أشارك تجربتي قليلاً ، وهي كيف اكتشفت حليب السمسم لنفسي.

لماذا من الصعب جدا التخلي عن الحلو؟

في الانتقال إلى الأطعمة النيئة بالنسبة لي كان أصعب رفض الحلويات. اشتريت الحلويات كل يوم وبدونها ، بدأت في "كسر".

هنا ما قرأته في كتاب V. Butenko "12 خطوة للأغذية الخام":

كان من الصعب جدا بالنسبة لي للتخلي عن الحلو. لم أكن أتناول الحلوى ، ولكن في المتجر كان علي أن أغلق عيني في كل مرة ، مروراً بالأرفف بالحلويات.

إذا لم أتمكن من مقاومة ونظرت ، أردت فورا أن أحضر وأجرّب شيئًا حلوًا. شاركت هذه الرغبة مع صديق.

ردا على ذلك ، قال: "فيكتوريا ، ليس لديك ما يكفي من الكالسيوم." نصحني بأن نقع بذرة السمسم ونصنع الحليب منها ونشربه كل يوم على معدة خاوية لمدة أسبوعين.

عندما يحتاج الجسم إلى الكالسيوم ، نريد حلويات. الكالسيوم في الطبيعة له طعم حلو. إذا زرعنا الفراولة في أرض غنية بالكالسيوم ، سيكون التوت حلوًا جدًا. إذا كنت ترسم باستمرار للحلويات ، فهذا يعني أن مستوى الكالسيوم في جسمك منخفض للغاية. "

اتبعت هذه النصيحة وبدأت بإعداد حليب السمسم. في المرة الأولى التي حاولت فيها ، بدا الطعم غير معتاد إلى حد ما ، لكن الجسم استجاب على الفور.

أدركت أن هذا هو بالضبط ما كنت أفتقر إليه. لم أشرب كوبًا فقط على معدة فارغة ، بل يمكنني شرب 1-2 كوبًا طوال اليوم. في النهاية ، شربت الحليب لمدة ثلاثة أسابيع ، حتى توقفت عن الرغبة في ذلك.

بالطبع ، لم أتوقف عن محبة الحلويات ، ولكن منذ ذلك الحين لم يعد لدي أي حاجة حادة. والآن بسرور أقوم في بعض الأحيان بطهي حليب السمسم مع العسل أو التمور في الصباح.

السمسم: الاستخدام والاستخدام

100 غرام من بذور السمسم تغطي حاجة الجسم اليومية ل الكلسيوم.

لكن الكلسيوم - هذه ليست الميزة الوحيدة للسمسم.

تحتوي بذور السمسم على 25٪ بروتين و 65٪ من الزيت العطري. وهو يتألف من الجلسريد من الأحماض الأوليك ، اللينوليك ، البالمتيك وغيرها. وتحتوي البذور أيضًا على الأحماض الأمينية هيستيدين وتريبتوفان ، وفيتامينات C و E ، ومواد البكتين والراتنجات ، والأحماض العضوية ، والمخاط ، والفيتوسترول ، والبروتينات والكربوهيدرات القابلة للذوبان.

يقوي تماما كتلة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن خاصية مفيدة للسمسم هو قدرته على إفراز المنتجات الضارة في عملية التمثيل الغذائي.

كما أن له تأثير إيجابي على تركيبة الدم ، ويتحكم في حموضته ، ويزيد من عدد الصفائح الدموية ، ويحسن التخثر ، ويستخدم لفقر الدم والنزيف الداخلي.

مع السمنة ، يحسن السمسم عملية الأيض ويساعد على خسارة بضعة أرطال ، تقوي الجسم بشكل عام.

مثل أي بذور ، السمسم هو مصدر ممتاز للطاقة والمغذيات.

قراءة المزيد عن فوائد واستخدامات بذور السمسم وزيت السمسم.

السمسم حليب وصفة

ومع ذلك ، من الصعب تناول 100 غرام من البذور ، بالإضافة إلى أنها مذاق مر. وسوف يتناسب الحليب بسهولة مع النظام الغذائي اليومي.

هذا هو بديل ممتاز للفيتامينات الاصطناعية وأساس ممتاز لإعداد كوكتيلات الفواكه.

  • 0.5 كوب السمسم غارقة في المساء
  • 1.5 كوب من الماء
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العسل أو 4-5 التواريخ (pitted) للحلويات
  • اخلط جميع المكونات في الخلاط. إجهاد من خلال الشاش أو المصفاة.

يمكن استخدام نفس المبدأ لصنع الحليب من أي مكسرات أو بذور.

إذا كنت تعتقد أن كل شيء ليس بهذه البساطة ، فإليك مقطع فيديو لك. أمام عينيك ، ستصنع تاتيانا كوسمينينا حليب السمسم.

شاهد الفيديو: إذا لم أستهلك الحليب فمن أين أحصل على الكالسيوم. الدكتور محمد فائد (شهر فبراير 2020).

Загрузка...